Quinoa

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Ha origini antichissime, sud americane, non è un cereale come molti pensano, bensì è una pianta imparentata con gli spinaci, ricca di aminoacidi, fonte di proteine vegetali come fosforo, potassio, manganese. Privo di glutine, è ottimo anche per chi è intollerante ai latticini perché dà apporto di calcio senza creare allergie. Può essere mangiato da solo al posto del riso o del cous cous, come accompagnamento per verdure e legumi o si può usare per preparare polpettine vegetali o biscotti e dolci.

Tu? L’hai mai provato?

Il significato dei fiori

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Fin dall’antichità, ai fiori  veniva attribuito un significato simbolico che, con l’Ottocento, diventa un modo di comunicare i sentimenti, le sensazioni senza le parole. Ecco quindi che il lillà significa “prime emozioni d’amore”, mentre le rose rosse indicano l’amore passionale, quelle bianche virtù e castità, quelle gialle gelosia, amore infedele. Che dire dei girasoli con la loro funzione simbolica di rispetto e sussiego? O dell’innocenza e purezza della margherita? Se ricevi in dono l’iris significa che ti hanno inviato un messaggio, una viola che ti pensano intensamente, un tulipano è un riguardo, una gentilezza , mentre un ramo di edera è fedeltà.
Dimmi che sentimento vuoi esprimere e ti dirò che fiore o pianta regalare….
 

Frase about women

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“Le donne hanno un unico difetto, a volte si dimenticano di quanto valgono”

Per quanto mi riguarda è proprio così o almeno lo è stato..ed ancora oggi , talvolta, faccio fatica a rendermene conto, presa da tutto quello che comporta essere donna, madre, figlia…Penso che fermarsi ad ascoltarsi, a sentirsi veramente, nel profondo, a prendersi un po’ di spazio per se stessi aiuti parecchio ad alzare l’autostima e la consapevolezza di chi si è davvero..sempre con umiltà e senza arroganza.

Uomini..che ne pensate? Le donne penso siano con me!!

Stirare …

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Forse sarò impopolare,  ma l’utilizzo del ferro da stiro lo trovo uno spreco di risorse e di tempo, oltre che una fatica. Dovere stirare pantaloni, camicie e altri indumenti è solo una questione culturale. Non capisco perché tutte queste menti che si occupano di moda non siano riuscite a sostituire e a diffondere in larga scala materiali per indumenti che non necessitano di essere stirati … sarei disposto ad andare in  in giro con semplici tute tipo star trek tanto per rendere l’idea, sempre adatte per ogni occasione e che sicuramente non devono essere stirate, insomma qualunque cosa pur di non stirare.

Fiori

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Quanto mi piace ricevere in regalo un mazzo di fiori…fiori recisi..bellezza che dura poco ma che fa un bell’effetto..colore, tenerezza, gioia, amore, allegria…tempo che scorre, fugace, effimero. Dono d’amore, di rispetto e di virtù, le rose in particolar modo mi fanno arrossire nel profondo della mia anima..un gesto cavalleresco, di altri tempi che mi fa innamorare…

Tu li regali o ti piace regalarli?

“Per camminare avanti devi …

portare con te solo ciò che vale!!”….Non è facile saper scegliere con cognizione di causa ciò che vale la pena per te in quel momento portarti dietro nel percorso da intraprendere ma  farlo per riuscire davvero a vivere a tutto tondo, con persone giuste, valori che ti fanno star bene, vera serenità . La vita è scelta , la vita è bellezza, la vita è interazione, adattamento, crescita consapevole ..tu puoi decidere con chi camminare. Io lo sto facendo e sono piu’ sorridente.

E tu? Hai deciso?

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Goji

 

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“La bacca della felicità” è di origine cinese, viene coltivata da migliaia di anni ed è considerata un elemento essenziale nella medicina tradizionale orientale. Il suo colore rosso, la sua forma leggermente allungata, il suo sapore agro-dolce sono le caratteristiche  che si accompagnano alle sue proprietà curative e preventive quali la fortificazione muscolare e scheletrica, il rallentamento dell’invecchiamento. Naturalmente tutto ciò non è supportato da “prove scientifiche” ma, un reale riscontro ha sottolineato che questi frutti potenziano la capacità antiossidante dell’organismo. Comunque sia..vi consiglio di assaggiarli sia appena raccolti (io li preferisco così, direttamente dall’albero), sia essiccati, mischiati a yogurt, torte, marmellate….sono deliziosi!!

L’hai mai mangiato il goji direttamente dall’albero?..vieni nel mio orto..